Actualidad
Las etiquetas permiten comparar alimentos y elegir mejor en el supermercado
Entender la información de las etiquetas ayuda a comparar alimentos, identificar ingredientes y tomar decisiones de compra más ajustadas a cada necesidad.
Actualidad
La fecha de caducidad obliga a desechar un alimento, mientras el consumo preferente indica hasta cuándo mantiene su calidad
Confundir la fecha de caducidad con la de consumo preferente puede provocar desperdicio o riesgos. Estas son las diferencias clave al comprar.
La imagen
Cómo comprar pescado fresco en Andalucía sin llevarse sorpresas
El aspecto, el olor, la conservación y la información del etiquetado ayudan a elegir pescado fresco y conservarlo correctamente en casa.
Actualidad
El brillo, el olor y la firmeza revelan si un pescado es fresco antes de comprarlo
Estos son los detalles que conviene revisar en el mostrador para reconocer el pescado fresco y elegir mejor en mercados y pescaderías.
Actualidad
Cómo leer la etiqueta de un aceite de oliva virgen extra antes de comprarlo
La etiqueta del aceite de oliva ofrece pistas sobre su calidad, origen y conservación. Saber interpretarla ayuda a elegir mejor y evitar confusiones.
Actualidad
Cómo elegir una buena sandía y conservarla en casa durante más tiempo
El color, el peso y el sonido ofrecen pistas para escoger una sandía madura y conservarla correctamente una vez comprada en Andalucía.
Gastronomía
Las sopas frías andaluzas más allá del gazpacho
Cuando se habla de sopas frías andaluzas, el gazpacho suele ser el gran protagonista. Sin embargo, la gastronomía de Andalucía conserva una amplia variedad...
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